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近日，在校園食品安全保障領(lǐng)域，5G+AI再次交出亮眼成績單。中國電信5G+AI+物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)硬核賦能遼寧校園食品安全管理新變革，為“2+2+2+1”“本溪模式”筑牢核心技術(shù)底座，全面拉開重塑校園餐全鏈條治理新生態(tài)向全省推廣的序幕。

遼寧電信利用5G專網(wǎng)與AI技術(shù)構(gòu)建起“全天候、無死角”的智能化防護網(wǎng)。依托穩(wěn)定可靠的5G傳輸網(wǎng)絡(luò)，AI云視頻網(wǎng)關(guān)實現(xiàn)后廚24小時智能巡檢，秒級識別未穿工服、違規(guī)操作等風險行為并實時預(yù)警，將食品安全監(jiān)管從事后追溯轉(zhuǎn)為事中干預(yù)。同時，食材采購、倉儲、配送全鏈條數(shù)據(jù)通過5G秒傳至政府云平臺，結(jié)合區(qū)塊鏈溯源技術(shù)實現(xiàn)“從基地到餐桌”全程可查。此外，智能留樣柜、出入庫智能秤等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備與電信云存儲無縫銜接，形成不可篡改的電子檔案，為食品安全筑牢數(shù)據(jù)安全屏障。